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je travaille en temps que ASHH dans une Maison pour Adulte Spécialisée depuis as well as de 4 ans. Suis je tenue de faire une formation HACCP pour ouvrir une entreprise ?
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Le programme de la formation HACCP aborde la réglementation en vigueur et les obligations concrètes des professionnels.
• L’arrêté en vigueur relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail
Former vos salariés aux bonnes pratiques concernant la manipulation et la conservation de denrées alimentaires est essentiel, non seulement d’un level de vue légal mais aussi pour vous assurer que les plats servis soient aussi sains que délicieux.
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Les organismes de formation en hygiène alimentaire sont nombreux aujourd’hui et il peut donc être difficile de Formation hygiène alimentaire établissements de restauration commerciale faire le bon choix.
Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale :
Pour remplir votre devoir de formation en hygiène obligatoire en restauration, vous pouvez suivre la formation Hygiène et sécurité alimentaire de Walter Discovering qui fera de vous un skilled de la méthode HACCP en Delicacies.
Le Décret n° 2011-731 dispose que l’obligation de justification de formation en matière d’hygiène alimentaire d’au moins un membre du staff est portée aux entreprises des secteurs d’activité suivant :